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含量：97%
等级：食品级
CAS号：7778-53-2
包装：25Kg/袋
性状描述：
白色无臭，吸湿性结晶或颗粒，相对密度为2.564。易溶于水，不溶于乙醇。1%水溶液的PH值约为11.5。
产品用途：
在食品工业中作乳化剂，钾的强化剂，配制面食制品用碱水，调味剂，肉类粘结剂，缓冲剂，抗氧化增效剂，螯合剂。
执行标准：GB25563-2010
技术指标：
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指标名称 |
指标 |
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磷酸三钾（以干基计），%≥ |
97.0 |
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砷（以As计），%≤ |
0.0003 |
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铅（Pb），%≤ |
0.0002 |
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重金属（以Pb计），%≤ |
0.001 |
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氟化物（以F计），%≤ |
0.001 |
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灼烧减量（一水物），%≤ |
8.0-20.0 |
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水不溶物，%≤ |
0.2 |
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PH值 |
11.5-12.5 |
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