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含量：98%
等级：食品级
CAS号：7778-77-0
包装：25Kg/袋
性状描述：
无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，易溶于水（83.5g/100ml,90℃），2.7%水溶液PH值4.2-4.7。不溶于乙醇。
产品用途：
食品工业中用作膨松剂、缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强剂、发酵助剂等。
质量指标：
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指标名称 |
指标 |
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外观 |
白色晶状粉末或颗粒 |
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磷酸二氢钾（以干基计），% ≥ |
98.0 |
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砷（As），% ≤ |
0.0003 |
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重金属（以Pb计），% ≤ |
0.001 |
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氟化物，% ≤ |
0.001 |
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铅（（Pb），% ≤ |
0.0002 |
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水不溶物，% ≤ |
0.2 |
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干燥失重，% ≤ |
1.0 |
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PH值 |
4.2-4.7 |
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